9月19日，市民陈女士致电《安庆晚报》热线：昨天(9月18日)下午，我在祥和路一家超市买菜时，发现这家超市竟然出售发芽土豆。我认为，商家这种做法是对消费者不负责任，希望有关部门管一管。

陈女士告诉安庆晚报记者，昨天下午，她在祥和路一家超市买菜时，发现这家超市出售的土豆中很多都发了芽。“有些消费者不清楚发芽的土豆有毒。一旦买回去误食中毒，责任谁来承担?”

当日下午，记者来到这家超市。在超市蔬菜区一货架上，看到有很多土豆堆放在一起。记者发现，这些土豆中有近三分之一是发了芽的土豆，最长的芽有2厘米，其中一些土豆的表面略带青色斑块。

“发芽的土豆也售卖?”记者询问超市一名工作人员。这名工作人员回答：“你(记者)挑那些没发芽的就行了。每次进货多，难免有些土豆发了芽。”

采访中，市民汪女士告诉记者，她在超市和农贸市场经常看到有出售发芽土豆的情况。“大部分人都不会购买。只有一小部分人不了解情况，或者拿回去种植才会买。”

市民周先生说，超市在明知发芽土豆不能食用的情况下，还出售给消费者，这是一种不负责任的做法。“希望有关部门管一管，杜绝这种行为。”

据了解，发芽的土豆含有龙葵素的有毒物质。如果误食，会出现呕吐、腹泻、头晕等症状，严重的还可能致人死亡。

安庆市立医院老年病科主任殷晓明提醒广大消费者，在购买土豆时，尽量不要挑选长芽、表皮发绿或皮肉青紫、腐烂的土豆。“一旦消费者购买了稍稍发芽、发青的土豆，一定要清洗干净。食用前还应将芽、芽眼和发绿部分挖掉，并且煮熟后，才能食用。”